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萬柿吉·獅子頭花椒
產品介紹
萬柿吉“獅子頭”花椒（在當地也常被稱為“大紅袍”花椒）
萬柿吉·獅子頭花椒優勢維度：
品種與外觀： 顆粒飽滿、爪子大 (獅子頭 品種名由來)，顏色深紅/鮮紅，油腺點明顯
風味與口感： 麻香持久濃郁，味道層次豐富帶果香，回味甘甜無澀味
內在品質 揮發油含量高 (2.5%-3.5%)，麻味素（山椒素）含量高 (≥0.6%)
種植與產出 生長快、結果早、產量高，豐產性強
產地與環境 國家地理標志認證，三面環山、光照足、溫差大的獨特地勢。
萬柿吉·獅子頭花椒使用與儲存：
烹飪提香：除了常見的熗鍋、炸花椒油，富平花椒也適合制作椒鹽，或用于腌制蘿卜絲、咸菜，能讓風味更佳。
保存風味：花椒的氣味容易揮發，建議在干燥密閉的容器中儲藏，以免“跑味”和“串味”。
獅子頭花椒品質出眾，是當地一張閃亮的名片。
